碧螺春上市前茶农心慌慌
发布时间:2013-03-10
类别: 茶叶新闻
今春地产洞庭(山)碧螺春将比往年提前10天时间采摘,但与兴奋如影相随的,却是茶农难言的苦衷。昨天,记者来到西山采访,在这里听到茶农的担心:采茶成本大幅上涨,飘忽不定的天气情况。
临近采摘日期,西山衙甪里一位茶农却愁眉不展:“10多亩茶园,我们夫妇两个人来不及采,就只能眼睁睁地看嫩芽老掉。”这位茶农还说,子女都已有了自己的工作,平时又不懂茶叶,“雇人帮忙吧,好不容易多赚了一点钱,却有一大块付在工钱上”。
西山衙甪里碧螺春茶业股份合作社董事长马国良坦言,衙甪里村现有5000亩碧螺春茶园,“按计划,一亩茶园如果有3个人采摘,所有的嫩芽才不至于白白浪费掉”。而事实上,这个村虽有人口3000多人,但耕种茶园的人口仅有三分之一,且绝大部分是老年人,“大量青壮年人都外出打工,这些留守老人平均每人要伺候5亩地茶园,采摘难度可想而知”。
人手不够,就只能雇请外来采茶工,但近年来采茶工的工资不断上涨,让茶农压力很大。“几年前,采茶工还主动上门找活儿干,只要解决他们的吃住,每天给一点儿工钱,就可以了。后来,他们又要求贴补路费。今年,他们索性等我们上门去请,这样一来,工钱就得明显上涨”,马国良说,如今,一个采茶工采茶22天,至少要付1500元的工钱。
马国良告诉记者,刚刚过去的冬季相对较暖,地产碧螺春提前采摘,按预测,今年地产碧螺春的产量会比去年有所增加,茶农收入也会水涨船高,“但茶农实际拿到的纯收入不会上涨,很明显,雇采茶工花费的成本正在挤压茶农收入”。
苏州市林业站站长盛良明说,洞庭(山)碧螺春采摘讲究采得早、采得嫩、拣得净,特别是清明前的明前茶仅选一芽一叶的初展嫩叶,“如果来不及采摘,一旦过了清明节,就有可能沦为炒青的原料,价格就会明显下跌”。
在他看来,农村人口老龄化已成一道难题,“因劳动力不足造成损失,让人感到可惜”。据了解,目前西山一些碧螺春股份合作社正在走机械化生产的道路,但机械化设备仅应用于茶叶加工等后道工序。如何在第一时间及时采摘,仍然是个难题。
与采茶成本上升一样困扰茶农的是,初春时节的天气飘忽不定。“每天都在看天气预报,一旦碰上倒春寒,茶农损失可就大了”,马国良说,数十年种植茶叶的经验表明,茶叶上市时间越早,受天气影响的概率也就越大。
马国良的担心并非空穴来风。有专家预测称,3月初,苏城气温可能明显下降,甚至有可能跌破冰点。“如果气温跌到2℃以下,刚刚暴芽的碧螺春就会受影响,如果跌到0℃以下,就有可能被冻坏”,盛良明说,茶叶上市前一个月的气温尤为关键,一旦出现冷空气侵袭或降雪,茶叶的品质会因此下降,还会引发产量的下降。
“天气接着热下去,茶叶生长会太快,天气一冷又会被冻”,马国良摇头叹息说,去年3月,就在采摘前一周,一场“寒流”推迟了一些产区茶叶的上市时间。他说,如果一旦冷空气到来,只能赶紧安排人手采摘以减少损失。问及该如何减轻恶劣天气对茶叶的影响时,马国良坦言暂无良策。
盛良明同时提醒消费者,天气的变化,也为一些有不良动机的商贩提供了机会,消费者在购买地产洞庭(山)碧螺春时应认准原产地域保护标志,以防上当。