安吉白茶的泡法

发布时间：2016-01-16

　　安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，它是由绿茶的加工工艺制作而成的，但成品呈白色，故名安吉白茶。那么你知道安吉白茶的泡法是什么?如果你不太了解，下面就跟小编一起阅读下文关于安吉白茶的泡法介绍。

　　安吉白茶的泡法准备步骤：

　　1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

　　2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

　　3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

　　安吉白茶的泡法步骤：

　　1. 安吉白茶(2-3g)放入200ml透明玻璃杯，先洗茶，用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水。

　　2. 加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后，待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，半分钟即可饮用。

　　3. 喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

　　4. 安吉白茶原料细嫩，叶脉较薄，冲泡时水温不宜过高，以80-85℃为宜。

　　5. 忌长时间浸泡，否则苦涩味重。

　　关于“安吉白茶的泡法”就介绍到这，希望以上介绍可以给大家带来帮助，如需了解更多关于铁观音春茶、春茶上市等相关资讯，请持续关注茶峦官方网站。